Nyttig och superdupergod sallad
Självplockssallad är en solklar sommarfavorit och Picadeli finns i de flesta Ica- och Coopbutiker.
Alla som sprang Vårruset fick kupong på en gratissallad och jag tyckte att det passade perfekt under min sista kväll i Kungsbacka.
När man väljer alla ingridienser själv brukar man oftast tycka det blir lyckat, men vetetusan om inte denna kombo slår allt! Den var helt freaking amazing!
Kyckling, falafel, sallad, avocado, mango, fetaost, pumpakärnor och krukonger. Testa!
PUSS
Mysdag i ett soligt Göteborg
Efter dagens massageutbildning (japp, jag har spenderat nästan hela denna soliga sommardag inomhus!) så mötte jag upp Emma i centrum för att strosa runt i lite affärer och snacka en massa. Vi slog oss ner på ett gulligt café i underbara Haga (aka Göteborgs mysigaste stadsdel) och tog varsin Ceasarsallad. Den tröttnar man aldrig på!
När vi till slut skulle skiljas åt blev det ett känslomässigt kramkalas!
Plötsligt slog det oss att vi knappt kommer ses på två månader och det kändes jättekonstigt! Vårt "jullov" varade ju i mindre än två veckor och utöver det har vi setts nästan varje dag sedan augusti. Nej, det tog emot väldigt mycket att säga hejdå, så jag får planera in en helg uppe i hennes sommarställe i Bovall fortare än kvickt.
Frapino Cookies and Cream- yum!
Gissa vad jag ska dricka smoothie ur i sommar?
PUSS
Dagens gröt
- 1 dl fiberhavregryn
- 2 dl vatten
- en nypa salt
Toppat med kvarg, hallon, linfrön, sesamfrön och kokoschips
Tips: det är faktiskt väldigt mycket godare att koka gröten på spisen än att köra den i micron.
PUSS
Fullspäckad helg
Första helgen på sommarlovet är förbi och vilken helg!
Fredag, lördag och söndag hade vi dagläger med GCO. En bred ledarstab, instruktör från USA och 80 taggade cheerleaders från föreningens alla möjliga lag. Mycket gympa, dans, stuntande och lite annat smått och gott. Träningsvärken är inte nådig nu...
Jag vill bara hoppa direkt till den 26e, göra tryout och få veta med säkerhet vilket lag som gäller för min del nästa år!
Fredagskvällen spenderade jag hos Josefine. Planen var filmkväll men vi kom aldrig så långt för vi satt och snackade i timmar, haha. Jag kommer sakna mina classmates nu när de åker hem till Sveriges alla hörn och kanter.
Lördagskvällen spenderades hemma i Falkenberg. Familjen, mormor&morfar och Denise var på Sisi och åt för att fira mamma och pappas bröllopsdag. Trevligt värre!
Och nu lär ni som känner mig tappa hakan- jag testade sushi!
Jajamen, ni läste rätt! Jag, Rebecca Berg, ökänd för att inte tycka om fisk, vågade mig faktiskt på rå sådan och tyckte det var helt okej.
Är det självplocksbuffé- framför allt sådan där man själv väljer bland råvaror och så tillagar kocken åt en på plats- så är det obligatoriskt att endast kunna rulla därifrån. Yum!
En annan ny erfarenhet i helgen var att jag för första gången gav mig an Göteborg med bil. På söndagsmorgonen satte jag mig själv i bilen för att ta mig till Bergsjön och sedan hem i tid till balen. Lite småläskigt där trafiken var som värst, framför allt eftersom jag inte hade någon med mig, men det gick finfint.
Ja, det var ju obligatoriskt att jag skulle ta mig tillbaka till Falkenberg- det var ju dags för treornas studentbal!
Evelina och alla andra känningar var så oerhört fina! Åh, man längtade verkligen tillbaka till den dagen för två år sedan då man gick på röda mattan!
Jag kör ett helt bal-inlägg senare när jag har bilderna från systemkameran.
Från min bal har vi jättefina syskonbilder mot grönskande bakgrund och här kom jag svettig direkt från ett träningsläger, hehe. Jättesynd, men såna smällar får man ta ibland när man försöker leva ett dubbelliv.
Göteborg-Falkenberg-Göteborg-Falkenberg-Göteborg på 28 timmar, yikes!
Det hade aldrig varit möjligt i denna tågstrejk om inte mina föräldrar hade varit så extremt gulliga att köra och hämta/lämna mig. Tusen tack!
PUSS
Drömstart på en grym helg
Ord kan inte beskriva hur grymt underbar Johanna är!
Hon ska iväg på träningsläger i Skåne i helgen, så vi hade bestämt att jag skulle gå upp vid åtta och äta frukost med henne innan hon åkte.
Istället blir jag väckt med en ren drömfrukost på sängen och ett dansprogram att se på datorn. Nästan värt en glädjetår! Hon är för bra!
Efter den starten är jag minst sagt taggad på GCO Summer Campsom är hela helgen!
80 cheerleaders i olika åldrar och nivå ska toppa formen inför tryouts och efter framgångssagan i Nyköping är alla galet taggade!
PUSS
Student cheerstyle
Idag drog jag, Sandra, Linnéa och Sofie till Amelies studentmottagning. Det var jättetrevligt!
God mat, bra sällskap, himmelska efterrätter som hennes mamma bakat och så det obligatoriska stuntandet.
PUSS
Ett år värt att fira
Vi valde att starta firandet av vårt första år och sommarlov med tapas på La Sombrita vid Linné. Det för premiär för tapas för min del och det var riktigt, riktigt gott!
Lite fint sällskap på det och kvällen kunde inte börjat bättre.
Sedan begav vi oss till Marcus för en väldigt lyckad klassfest. Tidigare försök har varit trevliga men det har inte kommit särskilt många, vilket det gjorde igår. Ett bra avslut nu innan vi åker hem till alla möjliga platser i Sverige och troligen inte ses förrän skolan börjar igen.
Denna chokladtårta som jag och Linda delade på var verkligen himmelsk!
PUSS
Mysiga spontankvällar
Igår och idag har jag spenderat kvällen i Alex nya lägenhet med honom och Veronika.
Chillat och bara umgåtts.
Idag lagade jag och Alex mat- oxfilérulader och potatismos till huvudrätt och fruktsallad i sockerlag och kanel plus vaniljkesella till efterrätt. Kocken instruerar och jag gör så gott jag kan, haha. Vardagslyx, supergott och förbaskat trevligt!
När jag barbent har cyklat hem i den svala sommarnatten har jag känt att detta bådar gott inför ett välbehövt sommarlov.
PUSS
Underbara frulle
Tänk om man kunde välja och vraka bland flera bord av utsökt hotellfrukost varje dag... Heaven!
Men som tur är så är jag ju inte så pjåkig på att göra frukostar här hemma heller, i alla fall om ni frågar mig.
Det var väldigt bra tajming att vara "ledig" (instuderingsdag) just idag!
Solen skiner, så efter min sovmorgon tog jag en underbar pw.
Dessutom har jag sluppit kaoset som tågstrejken innebär. Den blir dock ett j*kla problem från och med imorgon...
Jag behöver vara i Göteborg varje dag 3-12e juni...
PUSS
RM 2014 dag ett
Guld till Kittens
Guld till Pumas
Fjärde plats till Sabers.
Det börjar riktigt bra för GCO!
Efter en himla massa strul med hotellet och över huvud taget idag så fick vi halv tio byta hotell. Men nu är vi på superfräscha Scandic och har det supermysigt. Vi tar det som ett tecken på att vår (o)tur vänt.
Plus att vi åt riktigt god thai.
Nu borde vi verkligen sova. Imon smäller det!
PUSS
Favoriterna går att variera
Jag har mina solklara favoriter när det kommer till frukost/brunch/mellis-bananpannkakor, gröt och kvarg. Hade jag inte vetat tillräckligt om kost och näringslära hade jag med gällde kunnat leva på dessa.
Gemensamt är att de har en grund som sedan går att variera otroligt mycket.
2 medelstora glas:
Och favoriten sedan så länge jag kan minnas sitter nog på tronen av variationsmöjligheter: smoothien!
- 125 gram (ett halvt paket) vardera av frusen mango och frusna hallon
- 1 dl ProViva50 Mango Apelsin
Jag hade kunnat göra en ren smoothie på endast bär, bytt juicesmak, haft i olika sorters yogurt, kvarg, glass osv.
Och så kan man ju ha i kokos, fröer, havregryn, allbran (en riktig hit tillsammans med hallon enligt mig) etc om man vill göra det matigare.
Enkelt och så otroligt gott!
PS, det stod till och med Smoothie på mina klassbyxor i 9an... Vadå högkonsument liksom?
PUSS
Fredagsmys
- kvarg
- vaniljpulver
- ananas
- hallon
Såååååå gott!
Och VS Fashion Show är en given favorit man aldrig tröttnar på!
PUSS
Oh what a wonderful day
PUSS
Recept för en lyckad torsdag
• Sista föreläsningen med störtsköna psykologen vi haft i denna kursen
• Sluta 12
• Strålande sol
• Shoppingtur med Evelina och Hanna, inklusive amazingly good Caesarsallad på Le Pain Francais
• Säsongens sista Cougarsträning i Berghalla
PUSS
After-School på Saltholmen
Vi har en lugnet-före-stormen vecka i skolan och slutar tolv varje dag fram tills torsdag.
Detta vill vi såklart utnyttja, så idag stod klipphäng i solen på schemat.
Jag, Emma, Josefine, Tyra, Linda, Linda, Sandra och Sandra cyklade ut till Saltholmen och har de senaste timmarna solat, ätit plocksallad och bara umgåtts. Några våghalsiga tog sig till och med ett dopp, men det vågar inte jag mig på veckan innan tävling.
I korta drag en galet härlig eftermiddag!
PUSS
Fina lördag
Förutom sovmorgon, världens bästa frulle och lite psykologiplugg så har min lördag spenderats hos Towe och Philip på Västra Gärdet. Vi, Joanna och Jimmie låg i solen och njöt hela eftermiddagen innan det blev grillningsdags. Jenny och August tittade förbi under deras weekendtripp söderut från Karlstad med husbil- vilket var en galet trevlig överraskning!
Vi åt gott, snackade och spelade kubb. Vi tjejer förlorade alla tre gånger...
Några till kom förbi och vi hade en chill förfest med Galenpanna innan hälften drog ut på krogen och hälften stannade kvar i lägenheten tills vi kände för att bege oss vid halv två.
En väldigt bra och trevlig dag, med folk man inte träffar så ofta.
Håller i alla lägen!
Grillat är svårslaget!
PUSS
Halv 8 hos en fysioterapistudent: Part 4 (moi!)
Idag var det till slut min tur att agera värdinna!
Pga att skoldagen endast bestod av ett seminarium så kunde jag tidigt komma iväg till Ica Maxi och storhandla.
Jäklar med grejer man ska ha en sån här kväll!
Josefine var gullig nog att låna ut sin lägenhet, så inte hela gänget behövde lägga både hundralappar och timmar på tåg för att ta sig till och från mig.
Jag kom hem till henne strax efter ett och höll på med maten tills kvart i fem. Perfekt tajming när gästerna är beräknade till kvart över, haha.
Som plockmat/förrätt serverades rullar med kräftsskärtar eller lax och melon lindad i parmaskinka.
Till huvudrätt testade jag mig på ett recept jag sett i ToppHälsa: kycklingfiléer lindade i parmaskinka till potatis och rotfrukter.
Avslutningsvis gav jag mig an banoffee paj (banan + toffee). Bottnen är av digistive, sedan ett lager kola, ett lager banan, vispgrädde och krossad Daim som topping. Annorlunda, sött och en riktig hit!
Jag var riktigt nöjd med min prestation i köket och tjejerna uppgav sig vara detsamma.
Som vanligt blev det en galet trevlig kväll. Vilken bra idé att vi drog igång med det här och lärde känna varandra bättre!
PUSS
Skön igentagningsdag/inläsningsdag
PUSS
Halv 8 hos en sjukgymnaststudent: Part 3
Lindas tur att agera värdinna och hon lyckades med bravur.
Förrätten var en kompott med bland annat räkor, mango, gurka, avocado och chili. Till huvudrätt serverades älgspett, rotfrukter, sallad och olika såser. Avslutningsvis blev det en chokladkaka med grädde och jordgubbar. En fröjd för magen och dessutom hade vi lika trevligt som alltid.
Nästa vecka är det min tur- yikes, jag måste sätta ihop en meny!
PUSS
Styrsö
Min skärgårdsdebut gav mersmak- jäklar vad fint och härligt det är där ute. Ingen trafik förutom flakmoppar och ett himla lugn. Inget jag hade velat ha permanent, men helt klart en skön omväxling!
Vi kom till den stora klubbstugan vid halv tolv. Direkt åkte skorna av, ölen knäcktes och det blev lekar på fotbollsplanen.
Vi grillade hamburgare och satt ute och bara njöt hela eftermiddagen. Jag fick tillfälle att lära känna mina övriga i Sex Elegans bättre, och framför allt mina SHärViX-buddies (sittningsdelen). Under hela dagen blev det mycket jag, Anna och Amanda- en riktig höjdartrio.
På kvällen blev det internsittning med toga-tema, god mat och stämning. När borden plockats bort drog festen igång på riktigt- jäklar vilket drag det var!
Alkoholen flödade och folk växlade mellan dans och bastu. Lägg till togan så var det minsann studentfest ut i fingerspetsarna.
Jag körde på nyktert men hade otroligt roligt och gick in för det lika mycket ändå. Det kan rivsåren på mina ben vittna om, efter att jag blivit utmanad och minsann skulle visa att jag kunde svinga mig upp och sitta på takbjälkarna- i shorts...
Med risk att låta riktigt klyschig så är jag så himla glad att jag åkte trots att jag bara kände folk väldigt vagt.
Detta var en riktig höjdpunkt!
Nu sitter jag på tåget hem och njuter av frukost från Espresso House. Idag får jag ta till alla knep för lite extra energi.
Barndans och cheerleading väntar, och med tanke på helgens antal timmar sömn lär jag vara helt slut ikväll.
Scones och smoothie- underbart!
PUSS
